Kuluttajat ristiriitojen maailmassa -

esseitä ruoan kuluttamisen haasteista

Arvostele ensimmäisenä tämä tuote

40,95 €
Toimitusaika-arvio: Ei saatavilla
  • Kansityyppi: pehmeäkantinen
  • Kieli: suomi
  • Vuosi: 2009
  • Sivut: 165

Lisätiedot

Tässä tutkimuksessa rakennetaan ymmärrystä kuluttamisen ristiriitaisuudesta ruoan kuluttamisen ilmiökentässä. Tutkimuksessa yhdistellään kulutustutkimuksen, sosiologisen ruokatutkimuksen ja kehon tutkimuksen teoriaa. Peruslähtökohtana on oletus siitä, että kuluttajan ja kuluttamisen ristiriitaisuus kuuluvat olennaisena osana postmoderniin kulutuskulttuuriin. Ristiriidat leimaavat erityisen osuvasti ruoan kuluttamista, sillä erilaiset terveellisyyteen, turvallisuuteen, vastuullisuuteen ja edullisuuteen liittyvät merkitykset voivat rakentua kuluttajille päivittäisiksi haasteiksi. Tutkimus muodostuu kolmesta esseestä, joissa ruoan kuluttamisen ristiriitoja tarkastellaan erilaisista näkökulmista käsin. Ensimmäisessä esseessä analysoidaan, miten ristiriitaisuus ilmenee ruoan kuluttamisessa. Aineisto perustuu haastatteluihin ja kuvakollaaseihin. Toisessa esseessä muodostetaan jäsennetty kuvaus suomalaisten ruokakuluttajien kohtaamista ristiriidoista kyselytutkimuksen pohjalta. Kolmannessa esseessä tarkastellaan kehon ja identiteetin ristiriitaisia merkityksiä laihduttamisen arjessa. Aineisto pohjautuu internetiin kirjoitettuihin laihdutuspäiväkirjoihin.

Lisätiedot

Kuvaus Tässä tutkimuksessa rakennetaan ymmärrystä kuluttamisen ristiriitaisuudesta ruoan kuluttamisen ilmiökentässä. Tutkimuksessa yhdistellään kulutustutkimuksen, sosiologisen ruokatutkimuksen ja kehon tutkimuksen teoriaa. Peruslähtökohtana on oletus siitä, että kuluttajan ja kuluttamisen ristiriitaisuus kuuluvat olennaisena osana postmoderniin kulutuskulttuuriin. Ristiriidat leimaavat erityisen osuvasti ruoan kuluttamista, sillä erilaiset terveellisyyteen, turvallisuuteen, vastuullisuuteen ja edullisuuteen liittyvät merkitykset voivat rakentua kuluttajille päivittäisiksi haasteiksi. Tutkimus muodostuu kolmesta esseestä, joissa ruoan kuluttamisen ristiriitoja tarkastellaan erilaisista näkökulmista käsin. Ensimmäisessä esseessä analysoidaan, miten ristiriitaisuus ilmenee ruoan kuluttamisessa. Aineisto perustuu haastatteluihin ja kuvakollaaseihin. Toisessa esseessä muodostetaan jäsennetty kuvaus suomalaisten ruokakuluttajien kohtaamista ristiriidoista kyselytutkimuksen pohjalta. Kolmannessa esseessä tarkastellaan kehon ja identiteetin ristiriitaisia merkityksiä laihduttamisen arjessa. Aineisto pohjautuu internetiin kirjoitettuihin laihdutuspäiväkirjoihin.
Toimitusaika Ei saatavilla kauttamme
Kustantaja Vaasan yliopisto
Toimittaja Leipämaa-Leskinen, Hanna
Sidosasu pehmeäkantinen
Sarjan lisätieto 0355-2667
Sivumäärä 165
ISBN 9789524762601
Ilmestymisvuosi 2009
Painos 1
Tilausnumero 8351478
Kuvitus " - Kuvitus, mustavalkoinen" -
Asiasanat tietokirjallisuus, kulutus, ristiriidat, ruoka, kulutustutkimus, kulutuskulttuuri, kuluttajat, keho, identiteetti, laihdutus, Ravinto-oppi Ruokavaliot
Alanimike 8351478

Arvostelut

Kirjoita oma arvostelusi

Arvosteltava tuote: Kuluttajat ristiriitojen maailmassa

Miten arvioisit tämän tuotteen? *

1 tähti 2 tähteä 3 tähteä 4 tähteä 5 tähteä

Kirjaudu

Jos sinulla on jo tunnukset, ole hyvä ja kirjaudu sisään.

Jos sinulla ei vielä ole tunnuksia uuteen verkkokauppaan, rekisteröidy tästä

* Vaaditut tiedot