Min Nordiska Mat - Michael Björklund

Arvostele ensimmäisenä tämä tuote

43,95 €
Toimitusaika-arvio: 7 - 9 päivää
  • Tekijä: Björklund, Michael - Nars, Kenneth
  • Kansityyppi: kovakantinen
  • Kieli: ruotsi
  • Vuosi: 2012
  • Sivut: 223

Lisätiedot

Ahvenanmaalta kotoisin oleva Björklund on 19-vuotaasta lähtien ollut tuttu henkilö Pohjoismaiden kokkikuvioissa. Uudessa kirjassaan Björklund tekee makumatkan Pohjolaan, läpi vuodenaikojen ja alueen raaka-aineiden. Liikumme Ahvenanmaan, Helsingin ja Göteborgin väliä ja tutustumme moneen paikalliseen erikoisuuteen ja ihmisiin, jotka tuottavat meille hienoja raaka-aineita merestä, maasta ja metsästä. Saamme kokea ravustuksen varhain elokuisena aamuna, talvisen metsästyksen tammikuussa Ahvenenmaalla sekä äyriäiskalastusta Ruotsin länsirannikolla Bohuslänin saaristossa. Tuoreet raaka-aineet korissaan Björklund jakaa suosituimmat ja rakastetuimmat ruokaohjeensa kanssanne. Kirjan on toimittanut ruokatoimittaja Kenneth Nars.

Lisätiedot

Kuvaus Ahvenanmaalta kotoisin oleva Björklund on 19-vuotaasta lähtien ollut tuttu henkilö Pohjoismaiden kokkikuvioissa. Uudessa kirjassaan Björklund tekee makumatkan Pohjolaan, läpi vuodenaikojen ja alueen raaka-aineiden. Liikumme Ahvenanmaan, Helsingin ja Göteborgin väliä ja tutustumme moneen paikalliseen erikoisuuteen ja ihmisiin, jotka tuottavat meille hienoja raaka-aineita merestä, maasta ja metsästä. Saamme kokea ravustuksen varhain elokuisena aamuna, talvisen metsästyksen tammikuussa Ahvenenmaalla sekä äyriäiskalastusta Ruotsin länsirannikolla Bohuslänin saaristossa. Tuoreet raaka-aineet korissaan Björklund jakaa suosituimmat ja rakastetuimmat ruokaohjeensa kanssanne. Kirjan on toimittanut ruokatoimittaja Kenneth Nars.
Toimitusaika 7 - 9 päivää
Kustantaja Firma Kenneth Nars
Takakansiteksti Michael Björklund kräver ingen introduktion i nordiska matsammanhang. Med rötterna på Åland har han sedan år 1997 varit ett bekant ansikte på kockscenerna i Norden. För den stora publiken i de nordiska länderna är han ett känt tv-ansikte i ett flertal populära matprogram, populär krögare och aktiv förespråkare för närproducerad god mat. I sin första kokbok tar Michael Björklund oss med på en gastronomisk resa genom Norden, dess olika säsonger och unika råvaror. Vi rör oss mellan Åland, Helsingfors och Göteborg och bekantar oss med flera lokala specialiteter och de människor som förser oss med fina råvaror från hav, land och skog. Det blir bl.a. kräftning och jakt på Åland, skaldjursfiske i Bohuslän och möten med gamla kollegor i Göteborg och Helsingfors. Med pinfärska råvaror i korgen delar Michael med sig av sina recept som blivit lika stora favoriter i restaurangköket som på weekendmiddagar bland familj och vänner. Slå upp kokboken och följ med på en smakresa utan like med Michael Björklund! www.michaelbjorklund.com Distribution: Förlagssystem Finland AB Kustannustaito: http://www.kustannustaito.fi/
Tekijä Björklund, Michael - Nars, Kenneth
Valokuvaaja Sucksdorff, Anton
Sidosasu kovakantinen
Sivumäärä 223
ISBN 9789526757209
Ilmestymisvuosi 2012
Painos 2 2. p
Tilausnumero 11776325
Kuvitus " - Kuvitus, väri" -
Asiasanat keittokirjat, Pohjoismaat, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet, tietokirjallisuus, Eri maiden ja alueiden ruokala
Alanimike 11776325

Arvostelut

Kirjoita oma arvostelusi

Arvosteltava tuote: Min Nordiska Mat

Miten arvioisit tämän tuotteen? *

1 tähti 2 tähteä 3 tähteä 4 tähteä 5 tähteä

Kirjaudu

Jos sinulla on jo tunnukset, ole hyvä ja kirjaudu sisään.

Jos sinulla ei vielä ole tunnuksia uuteen verkkokauppaan, rekisteröidy tästä

* Vaaditut tiedot